Bei einer Zwischenreinigung von Emaille kann es sich z. B. um eine Küchenoberfläche handeln, die kurzzeitig stark beansprucht wurde. Eine Zwischenreinigung wird dann notwendig, wenn sich bestimmte Ablagerungen über die einfache Unterhaltsreinigung nicht entfernen lassen.
Bei der Reinigung wird mit alkalischen Fettlösern oder Spezialreinigern verdünnt gearbeitet. Die Reinigungslauge mit einem Schwamm verteilen und nach einer Einwirkzeit den gelösten Schmutz mit sauberem Wasser ablösen. Bei fettigen Rückständen kann die Reinigung durch eine leichte Erhöhung der verwendeten Wassertemperatur unterstützt werden.